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参须怎么吃 参须的吃法技巧

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  主料:母鸡1只(约1200克)嫩光母鸡1只

  调料:葱段、姜片、黄酒、味精、色拉油各适量。

  参须鸡汤的

  1、讲参须用清水泡软后洗净。

  2、嫩母鸡去净内脏,剁去鸡爪,斩成2厘米见方的块,放入沸水过烫片刻,倒入漏勺,用水冲去表面浮沫,洗净后沥水。

  3、炒锅置火上,放入色拉油烧热,投入葱段、姜片、鸡块煸出香味,烹入黄酒,加入鲜汤烧沸,再加入参须,小火炖至鸡肉熟烂,加入味精、盐调味,装入汤碗中即可。

  参须当然就是人参的根是人参使用过主部分留下来的比较的部分多的人都认为那些东西没有用啦,其实不然,这些琐碎的东西跟人参的功效是差不多的,所以最好不要把那些根须扔掉。

  1.人参须的功效介绍

  人参须有很好的健脾的功效,对于治疗脾气虚弱有很好的效果,还有安神的作用,参须含有非常丰富的氨基酸和维生素,可以加速身体的新陈代谢,具有很好的消除疲劳和安定心神的功效,经常食用非常有利于睡眠;参须非常适合夏天的时候食用,有很好的生津止渴以及润喉的功效,而且食用过之后使人非常的清爽。对于更年期的女士们也有非常好的养颜护肤的作用,而且有很好的补血益气的作用,皮肤暗淡无光的朋友们非常适合使用。人参须还有非常好的抗辐射的作用,对于经常坐在电脑前的朋友来说适合经常食用,而且有很好的抗癌功效。但是人参须不可以和牛奶一起食用,会有副作用。

  2、人参须的吃法有哪些?

  “参根功用好,参须价更高”。目前,科学研究表明,人参中的含有的主要有效成分人参甙的含量,人参须是人参主根的三倍有余。那么,如何才能将人参须的功效发挥到最大呢?

  方法一:直接嚼食。

  直接嚼食是最简单的食用人参须的方法,具体就是先将人参须洗干净,然后将其直接含在口中,细嚼食用。

  方法二:泡水嚼食。

  泡水嚼食就是先将人参须洗净,然后用开水冲泡,将将水饮用,而冲泡后的人参须可以直接吃掉。这样可以确保将人参须中的有效成分完全吸收,不浪费。

  方法三:泡酒。

  人参须泡酒,是最常见的食用人参须的方法。具体方法就是将人参须洗净后,放入50度至60度的高度数白酒进行浸泡,每日小酌杯,甚是惬意。

  方法四:磨粉吞服。

  磨粉吞服食用人参须放入方法是最近出现的一种方法,具体就是先将人参须洗净、晾干,然后将人参须研磨成粉,每天进行适量的吞服。

  方法五:炖煮食物食用。

  炖煮食物是一种比较好的食用人参须的方法,因为人参须进行嚼食时,入口会感到有苦味。如果将人参须与鸡、鱼、肉等食物进行炖煮,可以完全消除人参须的苦味,而且食物中会含有一定量的人参的营养成分。

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